诗文 | 一群想当猕猴桃的曲奇饼 |
释义 |
一群想当猕猴桃的曲奇饼男朋友之前发了一篇微博给我看,就是这个超级Q的伪装猕猴桃的饼干,既然他发给我了,说好看,我当然就是要做出来呀~很酥脆哟~ 曲奇饼的做法![]() 步骤1 材料全家福,芝麻我用的是生的芝麻,不过熟的生的都可以,我只是怕熟芝麻烤出来就太焦了![]() 步骤2 黄油室温软化以后加入细砂糖用刮刀搅拌均匀![]() 步骤3 鸡蛋打散成蛋液,分几次加入拌好的黄油和砂糖中,用电动打蛋器打发,一定要分次慢慢打发,打到蓬松羽毛状没有油水分离的这个样子![]() 步骤4 筛入低筋面粉揉成光滑面团![]() 步骤5 面团分成三个面团,分别加入抹茶粉,可可粉,大小:抹茶面团>原面团>可可面团![]() 步骤6 原面团搓成圆长条,抹茶擀成稍厚的长方形,可可面团薄的长方形,想这样依次卷起,我活面的时候面粉后来手一抖加多了点,就面团有点干,太干做出来整形不大好,放冰箱冷藏片刻,这时候预热烤箱,上下火,170度![]() 步骤7 从冰箱拿出切好粘上芝麻,进烤箱烤15分钟![]() 步骤8 拿出放凉可以吃了,酥酥脆脆~曲奇饼的烹饪技巧 |
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