红烧鸡蛋
红烧鸡蛋的做法
步骤1
准备鸡蛋
步骤2
准备葱花 蒜片 姜片 八角 花椒
步骤3
辣椒切开
步骤4
鸡蛋放油锅里炸 我放汤勺里在放到油锅里 这样鸡蛋不会飞 直接把鸡蛋放油锅里鸡蛋会飞。
步骤5
鸡蛋炸到变色 出锅备用
步骤6
葱姜蒜 花椒 八角 爆香
步骤7
放入炸好的鸡蛋 轻翻一下
步骤8
加水 差不多没过鸡蛋的水 加料酒 白糖 酱油 盐 适量
步骤9
大火炖开 转小火收汁 汁收的差不多加入青椒 翻几下 轻轻的
步骤10
然后淀粉加水
步骤11
然后加入淀粉水勾芡出锅。