芝麻糯米球
芝麻糯米球的做法
步骤1
糯米粉用三分之一拿筷子用烫水搅拌成棉絮状等到不烫手的时候放入剩下的糯米粉加清水继续揉
步骤2
揉圆后用手按一下 就放入红豆沙 小贴士：糯米粉比较黏按平可以撒一点点粉不要太多不然会干粘不上芝麻 后来我是抹了水才粘的上芝麻的
步骤3
放芝麻里面滚一滚
步骤4
放油锅里面用小火炸 火不能太大不然会炸开 芝麻看起来也会不均匀
步骤5
放冷一点才好吃芝麻糯米球的烹饪技巧
炸芝麻糯米球不能太着急 要小火慢慢炸 不能炸太过 因为表面会很脆感觉变硬 不过放久一点就又会软下来 这也是我第二次得出来的经验