诗文 | 葱香蛋饼 |
释义 |
葱香蛋饼快手早餐,宝宝和宝爸最爱的早餐之一。 葱香蛋饼的做法步骤1 备料,将香葱切细,分开葱白和葱绿部分。步骤2 鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀步骤3 加入面粉,搅拌均匀(这一步比较费时)步骤4 加葱绿和适量盐到面粉糊糊步骤5 起平底锅,热油。步骤6 入葱白,爆香,将爆好的葱油倒入搅拌好的面粉糊糊,搅拌均匀。步骤7 舀适量面粉糊糊入平底锅,沿锅底轻轻倒匀,中小火煎至拿起平底锅,饼能轻松摇动。步骤8 颠锅,翻面,中小火煎大约15秒左右。步骤9 成品出锅葱香蛋饼的烹饪技巧喜欢清淡些的,少加点油和葱;喜欢香的,油和葱多加一些。 |
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