新手入门零失败中种发酵面包机面包500克
新入手了ACA面包机，陷入了制作面包的狂热之中，在探求各种方子、经历N多失败之后，终于总结出适合家情的这款出镜率极高的大面包。第一次上传菜谱，请各种多多指教。
新手入门零失败中种发酵面包机面包500克的做法
步骤1
将中种中的所有材料放下面包机，液体在下，酵母最上面。启动一个和面程序
步骤2
将和好的面团放下冰箱冷蔵18小时以上，发酵至两倍大，下有蜂窝状气孔
步骤3
面包机里放入主料（除植物油外），先液体后固体。将中种用厨房剪剪成小块放在最上面。启动一个和面程序
步骤4
加入植物油，面包机上盖一层保鲜膜，以免弄脏面包机。再启动一个和面程序，此时面团非常完美了，出现了漂亮的手套膜步骤5
启动酸奶程序，30分钟。面团发至二倍大。
步骤6
取出面团，加入你喜欢的各种馅料，做出美美的造型
步骤7
启动酸奶程序，1个小时。此时已经涨到九分满
步骤8
启动烘焙程序，35分钟。还剩20分钟时表皮刷一层鸡蛋，油，糖的混合液，撒上芝麻或麦片
步骤9
滴滴响声后，取出面包桶，倒出面包。放置微凉，立即放入保鲜袋中。
步骤10