诗文 | 米凉粉烧鲍鱼 |
释义 |
米凉粉烧鲍鱼外面吃过这道菜,感觉很不错,是正宗川菜,里面是凉粉多,鲍鱼只有几个,于是想起来自己做 米凉粉烧鲍鱼的做法步骤1 先放蒜蓉和姜米,在油里跑出香味步骤2 豆瓣酱下锅,炒香,然后下鲍鱼,再下切成块的米凉粉,米凉粉最好过一道水,不容易煮溶步骤3 加点水,和一下,不要久和,然后盖锅盖焖几分钟,下鸡精起锅,加葱花上桌米凉粉烧鲍鱼的烹饪技巧 |
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