凉拌毛豆
凉拌毛豆的做法
步骤1
原材料准备
步骤2
毛豆用剪刀剪去两头，方便入味，然后用清水清洗干净
步骤3
锅里水烧开，放入毛豆煮断生，期间加入适量盐，入味，我喜欢熟一点的，煮了七分钟，然后捞出过凉水
步骤4
葱姜蒜准备
步骤5
锅里油热，放入姜蒜，适量干辣椒，香醋，拌匀
步骤6
然后关火，倒入放凉的毛豆一起拌匀
步骤7
装盘即可