| 诗文 | 卤水鸡脚 | 
| 释义 | 卤水鸡脚
                                                 卤水鸡脚的做法  步骤1备好原材料:鸡脚,小葱,老姜;   步骤2鸡脚剪去脚趾,洗净后,放入煮锅里;再放入清水,姜片,料酒;不加盖,冷水煮开;   步骤3焯水后的鸡脚捞出冲洗干净;   步骤4锅底放入小葱段;   步骤5再放入适量生抽,老抽,料酒,盐,冰糖,鸡粉;   步骤6再调入适量清水;   步骤7放入鸡脚,大火煮开后转小火焖15分钟左右;   步骤8鸡脚煮熟后,中火略略收汁;   步骤9关火,盛出。 卤水鸡脚的烹饪技巧1、调料可根据个人口感调整; | 
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