姜蛋
姜蛋的做法
步骤1
将鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅打成蛋液备用。步骤2
姜切末，放入蛋液中，搅拌均匀至起泡。步骤3
热锅，放入适量油，待油温升高，倒入蛋液，两面煎至金黄即可。姜蛋的烹饪技巧
无论是蒸蛋还是煎蛋，在蛋液中加少许温水，都会使得蛋有松软的口感。
| 诗文 | 姜蛋 |
| 释义 |
姜蛋姜蛋的做法步骤1 将鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅打成蛋液备用。步骤2 姜切末，放入蛋液中，搅拌均匀至起泡。步骤3 热锅，放入适量油，待油温升高，倒入蛋液，两面煎至金黄即可。姜蛋的烹饪技巧无论是蒸蛋还是煎蛋，在蛋液中加少许温水，都会使得蛋有松软的口感。 |
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