诗文 | 简单版盐焗鸡 |
释义 |
简单版盐焗鸡今天爷爷生日,往年都是做白切鸡,今年想试试口味,改做盐焗鸡。传统的盐焗鸡很复杂,现在发现简单的做法也能吃到盐焗鸡了! 盐焗鸡的做法步骤1 杀好的鸡要挂起来,晾干水分步骤2 用盐焗鸡粉均匀涂抹鸡的里里外外步骤3 涂抹完就按摩下,继续涂多层,这样味道才会浓点。然后放电饭锅上面隔水蒸步骤4 蒸30分钟左右,起锅,切开,蒸鸡流出来的鸡汁记着备用步骤5 把蒸鸡时锅里水淋到鸡上面,这样味道才够浓步骤6 成品,简简单单也能吃到盐焗鸡盐焗鸡的烹饪技巧 |
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