韭菜肉馅锅贴
韭菜肉馅锅贴的做法
步骤1
和面
步骤2
韭菜洗净沥过水份
步骤3
肉剁碎，放入姜末，盐，酱油，五香粉，味精拌匀
步骤4
韭菜切成段，拌上花生油，和肉馅和一起
步骤5
面擀成面皮
步骤6
包好饺子
步骤7
平底锅放油烧热，放入饺子
步骤8
待饺子底部起色泛黄，倒入凉水，漫过饺子一半
步骤9
盖上锅盖，蒸六分钟，翻过来，蒸2分钟
步骤10
就这样
步骤11
装盘，开吃！外脆里嫩，香喷喷