早餐鸡蛋饼

早餐鸡蛋饼的用料

步骤1

先将鸡蛋四个打入碗中，我用的牛奶稀释，把鸡蛋打散

步骤2

将三勺面粉逐步倒入鸡蛋液中，如果和的太稀，不容易成型，翻的时候还会碎。和的太稠也不行，可用水或者牛奶稍微稀释一下。

步骤3

最后再倒葱花，因为先倒葱花再倒面粉，就会凝成面疙瘩

步骤4

将调好面糊的鸡蛋液里按自己的口味放适量的盐，鸡精，黑胡椒粉。

步骤5

把平底锅里抹一层油

步骤6

将面糊倒入平底锅中，先开始是中火，等下面凝固后改小火，差不多的时候用木铲子将鸡蛋饼翻过来，继续小火煎。

步骤7

鸡蛋饼两面都差不多有黄色时候就可以出锅了，喜欢吃培根的还可以夹着培根吃更好吃

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