煎酿豆腐
煎酿豆腐的做法
步骤1
肉沫加少许蚝油、生抽、水淀粉腌一下，豆腐切块，在豆腐中间用小勺子挖出小坑，用肉沫填平。
步骤2
中小火油锅煎酿好的豆腐，先煎底面，再煎肉沫正面。
步骤3
煎至豆腐两面焦黄上碟，原煎锅倒鲍鱼汁热一下，淋到酿豆腐上，撒上葱花，完成。
步骤4
来张特写