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诗文 桂花糖藕
释义

桂花糖藕

和女票从上海回到东北后就没吃过这道充满江南风情的菜肴,最近突然想吃了,就自己动手做了起来,感觉还不错

桂花糖藕的用料

莲藕 两支 糯米 适量
红糖 40g 冰糖 20g
糖桂花 适量

桂花糖藕的做法

桂花糖藕的做法图解1

步骤1

糯米提前十二小时泡洗干净
桂花糖藕的做法图解2

步骤2

莲藕去皮,两端切断,中心孔洞冲洗干净
桂花糖藕的做法图解3

步骤3

一端用牙签固定好
桂花糖藕的做法图解4

步骤4

填满糯米,填的时候用筷子压紧,九分满就好,不然就会像我做的,好丑
桂花糖藕的做法图解5

步骤5

另一段也用牙签固定好
桂花糖藕的做法图解6

步骤6

加水没过莲藕,放入红糖,冰糖,选择煲汤模式两个半小时后开盖晾凉
桂花糖藕的做法图解7

步骤7

捞出后切薄片装盘
桂花糖藕的做法图解8

步骤8

依个人口味淋上糖桂花
桂花糖藕的做法图解9

步骤9

吃上一片,有桂花的香甜,有莲藕的清香。
桂花糖藕的做法图解10

步骤10

江南好味道

桂花糖藕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 6:58:47