鸡蛋盅—蛋里藏娇
偶然看到过这样用鸡蛋做的菜，自己就随意做了一个，盅里的馅料，可根据自己喜欢，肉馅，虾泥……
鸡蛋盅—蛋里藏娇的做法
步骤1
煮鸡蛋凉透剥皮，在三分之一处切开
步骤2
切开后这样，为了鸡蛋坐的稳，可以在底部薄薄切平
步骤3
用勺除去蛋黄待用。
步骤4
青椒，火腿，胡萝卜切碎碎的小粒。
步骤5
放入碗中，加入一个蛋黄，一勺蚝油，拌匀
步骤6
将馅装入鸡蛋盅，水开后上锅蒸5分钟
步骤7
摆盘，完成
步骤8
依自己喜欢口味，馅料可多变，如放的是生肉馅，需延长蒸的时间，10～15分钟鸡蛋盅—蛋里藏娇的烹饪技巧
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