拌冷面
拌冷面的做法
步骤1
黄瓜，胡萝卜，辣白菜，香菜，鸡蛋饼切丝，蒜切末
步骤2
炸辣椒油，用凉开水泻芝麻酱。
步骤3
面事先泡一至两小时，再用开水煮熟，最后捞出过凉水，再控干水。
步骤4
面和菜拌一起，放芝麻酱，辣椒油，盐，味精，白糖，醋。喜欢酸甜口的，就多放糖醋。