清爽凉拌黄瓜
家常凉拌黄瓜，饭前开胃小菜。
凉拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗净切条，放入一勺盐，搅拌均匀，腌5分钟
步骤2
接下来做凉拌醋汁，将辣椒、蒜米切碎，放入锅内爆香，加入两勺陈醋，半勺白糖，一勺生抽
步骤3
这时黄瓜已经腌好，先倒掉黄瓜的涩水，然后将煮好的凉拌醋倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。