豆瓣金针菇
金针菇可降低血清和肝脏胆固醇含量，防止动脉硬化的形成，而且这道菜做法十分简单，蒸熟浇汁既可！
豆瓣金针菇的做法
步骤1
材料洗净！
步骤2
菇掰开，淋上鸡汤上锅蒸熟！
步骤3
肉剁碎，用料酒白糖姜汁腌一下！
步骤4
蒸熟的汤汁倒出备用！
步骤5
锅烧热，放油，放下腌好的肉略炒，加入豆瓣，生抽，汤汁，炒至肉熟后倒入蒸熟的菇上……
步骤6
成品……