莴笋腰果炒虾仁
莴笋腰果炒虾仁的做法
步骤1
准备2根左右莴笋
步骤2
在超市买的小虾仁，其实大虾仁更好吃
步骤3
三分之一包腰果
步骤4
莴笋切丁备用
步骤5
生姜切丁或切末
步骤6
腰果在微波炉或者烤箱里热一会，会更香
步骤7
爆香生姜，加入虾仁翻炒，放少许料酒，炒熟变色后装起备用。
步骤8
莴笋下锅炒熟后，倒入虾仁翻炒，放盐和鸡精
步骤9
最后放入腰果炒一会装盘。腰果不宜炒太久，不然不脆了，软的口感欠佳。