紫薯樱花饼干，有颜更好吃
不论是乔迁之喜，亦或是有友来访，家里零食都是必不可少的。三月末四月初，樱花开的最为灿烂。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云 似霞，极为壮观。将紫薯和樱花结合起来，不仅低糖低油而且更健康。
要知道紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收
紫薯樱花饼干的做法
步骤1
盐渍樱花提前4小时用水泡开，去除咸味。用纸吸干表面水分，备用
步骤2
紫薯1个（100克左右）洗净去皮，切片。上笼蒸熟，趁热捣成泥。可以过下筛会更细腻。
步骤3
软化好的黄油加糖粉混合均匀。
步骤4
加入蛋黄，继续混合均匀。
步骤5
倒入紫薯泥，搅拌均匀。
步骤6
加入过筛的低粉，用刮刀翻拌至无干粉。面团的干湿度可以适量增减蛋液调整。
步骤7
面团擀成3毫米左右的薄片。用饼干模具，或者直接切成条或者其他自己喜欢的形状。
步骤8
放上樱花，轻轻按压贴合。烤箱预热180度中层15分钟左右。
步骤9
出炉冷却后即可食用。
步骤10
成品图。有颜更好吃。
步骤11
美美的~招待大人小孩都合适哦~~~~紫薯樱花饼干的烹饪技巧
蛋黄也可以用全蛋液代替。面粉的吸水性不同，可以用全蛋液调整干湿度。