香菇鸡汤
家中有感冒的病人，听说鸡汤可以加速治愈。网上没有找到自己中意的菜谱，就试着按照自己的想法做了下。和大家分享。不过做的时候不知道会不会成功所以没有拍照。
香菇鸡汤的做法
步骤1
把鸡清洗切块。我是把头颈和屁股都剪了。这样可以膻味小点。步骤2
将香菇浸泡半小时后，切块去茎。我的香菇是日本带回的，大家有机会可以试试看，很糯香。步骤3
将姜和迷你大蒜切小块。和花椒，大葱一并放入纸泡袋。这样烧好就可以拿走了。步骤4
鸡，料包放入压力锅。倒入料酒。正好今天家里没有黄酒了用了味淋，竟然也不错。最后放入水。步骤5
闷烧三十分钟。然后保温二十分钟后开盖。步骤6
喝的时候放盐。香菇鸡汤的烹饪技巧
好的鸡真的烧出来没有膻味。我买的是九华山的。推荐。另外，迷你大蒜比一般的大蒜更香，所以，半只即可。