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诗文 高颜值蔬菜水果沙拉
释义

高颜值蔬菜水果沙拉

一道完全没有技术含量,厨房小白也能做的沙拉,颜值高又好吃,只是准备工作多了一些,不过相信我,把这些食物吃入口中的时候你会觉得一切都是值得的,瘦身减脂,从一盘健康沙拉做起(?????) 学会了记得交作业哟~

高颜值蔬菜水果沙拉的用料

黄瓜 一根 虾 20只
紫甘蓝 半颗 卷心菜 半颗
水果玉米 2把 草莓 5颗
鸡胸肉 350g(一盒) 土豆 1个
沙拉酱 番茄酱
黑胡椒粉 料酒
生抽 白芝麻
鸡蛋清 一个

高颜值蔬菜水果沙拉的做法

步骤1

土豆洗净下水煮,大概30min后用筷子戳,能够很容易戳穿说明已经煮透了,捞起放凉备用,期间可以开始做步骤2??的准备工作

步骤2

准备工作:黄瓜洗净切丝,卷心菜和紫甘蓝竖着切丝,草莓洗干净后去蒂竖着切开,虾去皮洗净,鸡胸肉洗净后正反面都划三刀,水果玉米粒从超市买的散装的是熟的,所以过下水洗干净就好啦

步骤3

将切丝的卷心菜和紫甘蓝在刚煮土豆的开水中过20秒去味后立马捞出再次过一下冷水备用

步骤4

虾用料酒和盐腌15~20分钟,鸡胸肉用黑胡椒,鸡蛋清,生抽腌半小时(鸡胸肉腌肉配方来自@牛奶少女)(这步可以和土豆同步做)
高颜值蔬菜水果沙拉的做法图解5

步骤5

将煮好的土豆放在碗里捣碎,期间分两次加入黑胡椒粉,拌匀后加再两汤匙生抽,一汤匙芝麻香油,搅拌均匀后揉成团,用筷子戳出两个洞一个沟,往里挤番茄酱做出笑脸土豆泥

步骤6

小火热锅,放一丢丢油,同时煎鸡胸肉和虾仁,虾仁全部变色后数15秒即可捞出备用,鸡胸肉两面换着煎,从划的刀口可以看有没有里面有没有变色,熟了后就可以捞起啦,放凉后用手撕成小块备用
高颜值蔬菜水果沙拉的做法图解7

步骤7

摆盘,从右到左分别为熟玉米粒,虾仁,黄瓜丝,草莓,鸡胸肉,紫甘蓝,卷心菜,把微笑土豆饼放在紫甘蓝和卷心菜一角,最后在紫甘蓝卷心菜和鸡胸肉上挤沙拉酱和番茄酱,撒上白芝麻就完成啦!

高颜值蔬菜水果沙拉的烹饪技巧

虾不要腌太久会咸,鸡胸肉多腌会儿没事儿,土豆一定要煮透不然有怪味,紫甘蓝和卷心菜不要过水太久不然会蔫掉,我不喜欢吃西红柿所以换成了草莓,喜欢吃西红柿的可以把草莓换成圣女果

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更新时间:2024/12/26 2:57:25