诗文 | 传统老式桃酥——寻找儿时的记忆 |
释义 |
传统老式桃酥——寻找儿时的记忆小时候偶尔吃一块桃酥,就会觉得很幸福,长大了好吃的东西越来越多,似乎就把桃酥的味道忘记了。今天突然心血来潮很想吃桃酥,于是就自己动手做了一下试试,虽然跟记忆里的味道有些出入,但毕竟是自己亲手做的,幸福感也是满满的!!! 老式桃酥的做法步骤1 其实做法很简单,喜欢吃的朋友可以尝试做一下。所有材料弄好备用步骤2 手边没有核桃的花生仁代替,花生仁是生的所以就需要提前烤熟,放在九阳烤箱150度上下火烤十分钟左右。。步骤3 烤完的花生仁碾碎备用。步骤4 把鸡蛋液,植物油和白糖混合到一起,用九阳打蛋器搅拌均匀步骤5 将面粉,苏打粉,泡打粉搅拌均匀步骤6 过筛加入已准备好的蛋液中步骤7 加入碾碎的花生仁步骤8 搅拌均匀,揉成面团,不要过度揉面步骤9 分成大小均匀的面团,我分成了八个,将面团压扁,薄厚适中步骤10 上面刷上一层鸡蛋液步骤11 撒上少许黑(白)芝麻步骤12 九阳烤箱预热180度上下火烤15-20分钟,具体时间看各自烤箱脾气而定,勤观察颜色,时间到了拿出来放凉以后才会酥。步骤13 有没有想动手亲自做一下的冲动,赶快行动吧!!!步骤14 九阳食尚学院——小阳美食薛城购物站老式桃酥的烹饪技巧 |
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