铜锣湾烧饼
我们家有个宝贝女儿，9岁，上小学二年级。由于身材瘦小，又不爱吃东西，所以没办法我只能变着法的给她做吃的。每次3:30放学都是最饿的时候，因为学校的中午饭真心不怎么样。这个配方可以做7个、我吃了1个，宝宝吃了4个，那是相当的开心啊！我们现在开始吧！
铜锣湾烧饼的做法
步骤1
1.把一个鸡蛋打入盆里，打散成鸡蛋液！
步骤2
2.把糖分加入鸡蛋液中，分三次，充分搅拌使堂溶解就OK了。
步骤3
3.加入25ML纯牛奶，充分搅拌。
步骤4
4.黄油隔水融化。
步骤5
5.加入蛋液，搅匀。
步骤6
6.55克低筋面粉，加入盐和小苏打，混合。
步骤7
7.过筛，倒入蛋液。
步骤8
8.充分搅匀，没有面疙瘩为止。让其放置15分钟，醒醒。
步骤9
9.拿个勺子，一勺勺在平底锅中，等到下面焦黄即可拿出。
步骤10
10.出锅，一面放入豆沙、炼乳都可以，成品！