不放番茄酱的罗宋汤
这道罗宋汤无添加，不用番茄酱也不加香料，照样可以烧出漂亮的颜色，而且完全原汁原味，营养健康，但味道不逊于添加剂罗宋汤。
不放番茄酱的罗宋汤的做法
步骤1
番茄去皮去籽切块；土豆去皮切块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱切块
步骤2
牛腩切小块，洗净焯水，去血水
步骤3
牛腩入高压锅，加红酒、水适量
步骤4
洋葱煸香；土豆、胡萝卜煸至表面略黄
步骤5
番茄煸出汁水，可略微加点糖
步骤6
将煸好的番茄、土豆、洋葱、胡萝卜放入汤锅，压好的牛腩连同汤汁一块入汤锅，再加沸水没过食材，加盐适量，大火烧开，加盖转小火炖
步骤7
小火煮20到30分钟后，将卷心菜洗净撕成小块，加盖再煮10分钟
步骤8
上菜