炖鱼贴卷子
每次做这个，都是全家人的最爱，尤其是鱼汤贴的卷子，从来没有够吃过！
炖鱼贴卷子的做法
步骤1
鱼洗净，处理好
步骤2
油锅滚热时，放鱼，煎到鱼皮发黄。
步骤3
放入所有调料，白酒，酱油
步骤4
放入盐，鸡精，适当猪油，小火炖40分钟，大火收汤。
步骤5
出锅！炖鱼贴卷子的烹饪技巧
发面的卷子，用电饼铛做的，油锅热后放卷子，用鱼汤当做水，放入三分之一卷子高，大概十五分钟，汤没有了，就好了，味道一绝！