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诗文 我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”
释义

我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”

今天姐非常土豪的败了个,高大上的“厨师机”。花了姐4580个大洋X!我仔细的考虑过,如果买,心疼。如果不买,心碎呀!特别是看到在30分钟之内这高大上的厨师机被一抢而光,我内心的那个凌乱啊。anyway,这是我最近花的最大,但是也是最舒心的钱。刚才杨二问“干嘛不海淘?干嘛不买个海淘的改电源?干嘛不托人直接从米国带一个?你会不会被骗了?”我说,“边儿去吧,别特么扫姐的兴。我买我高兴,我乐意。姐用自己的私房钱买了这个,天天给你做好吃的。你还有什么好废话的”这厮就是不明白,关键是买了个正版货的痛快以及对高大上“厨师机”的种种期待。以及就算不幸被我玩儿坏了,还保修两年呢!

我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的用料

鸡翅尖 250g 新鲜九层塔 1小把
香菜 3根 小葱 3根
姜 8片 蒜粒 8个
朝天椒 1个 台湾米酒 1碗
生抽 1汤勺 老抽 1汤勺
冰糖 1汤勺

我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法

我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解1

步骤1

鸡翅尖洗净
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解2

步骤2

出水后,对半剪断。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解3

步骤3

九层塔洗净、姜切片、蒜、葱、香菜切段备用。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解4

步骤4

准备好米酒、生抽和老抽混合、冰糖、黑芝麻油等调料。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解5

步骤5

锅中用小火烧热黑芝麻油,放入姜片爆干后再放入蒜爆香。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解6

步骤6

鸡翅尖倒入锅中煎至微黄。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解7

步骤7

加葱、香菜、大半九层塔翻炒爆香。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解8

步骤8

沿锅边慢慢倒入米酒,再倒入生抽和老抽,放入冰糖和朝天椒粒。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解9

步骤9

盖上锅盖中火烧至汁浓粘稠就好了。
我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的做法图解10

步骤10

yummy!

我爱三杯系列--我的拿手菜之一超简单的“三杯鸡翅尖”的烹饪技巧

焖煮的时间大概需要8分钟左右哈。主要看火的大小,以及最后那几分钟很关键要多观察哈。

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更新时间:2024/12/25 13:13:32