诗文 | 手擀面 |
释义 |
手擀面手擀面的做法步骤1 和面把面稍微活得硬一些,倒是可以倒入盐水 。活好之后,可以抹上油 醒面30分钟 这个过程没有拍图片步骤2 等面醒好之后,可以多揉一会,把面表层揉好。步骤3 然后再擀面 ,我不太会做,所以擀出来有点薄后不均匀步骤4 然后切成细条,用手扯面步骤5 有点厚,放了蒜泥和葱花 盐,辣椒粉 十三香 用油泼了步骤6 比起机器面,这个我觉得还能入口手擀面的烹饪技巧 |
随便看 |
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