诗文 | 炫彩大福 |
释义 |
炫彩大福大福又叫雪媚娘,是一款源自日本的点心。一口下去第一口咬到的是QQ的外皮,紧接着浓浓的奶香和水果的芳香便袭来,是一款口感非常好的点心。 炫彩大福的做法![]() 步骤1 准备好各种食材。![]() 步骤2 蛋黄加白糖加低筋面粉搅拌均匀。放入锅中小火加热,牛奶分3次加入,边加入边搅拌。![]() 步骤3 直到粘稠为止,然后放入冰箱冷藏待用。![]() 步骤4 冰皮粉加入120毫升的水进行和面。并加入白油。![]() 步骤5 分成3份加入不同口味的果味粉。形成不同的颜色。![]() 步骤6 3种颜色的冰皮待用。![]() 步骤7 芒果切块,待用。![]() 步骤8 用保鲜膜包住刚才做好的蛋黄料,并把芒果放入其中包好。![]() 步骤9 保鲜膜拧扎实,使蛋黄料包均匀包裹住芒果块。![]() 步骤10 相同的方法包裹住草莓做成另一种馅料。![]() 步骤11 馅料包好后放入冰箱冷冻3小时,直到凝固冻成块。![]() 步骤12 把冰皮儿压成外皮,并包裹住冷冻好的内馅儿料。![]() 步骤13 进行收口,并双手揉搓弄圆。![]() 步骤14 最后大功告成。![]() 步骤15 冷藏后味道那是极棒的。炫彩大福的烹饪技巧 |
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