可乐鸡翅不糊版

步骤1

先将鸡翅背面十字划开，焯一分钟，再捞出放入酱油，料酒，盐，老抽腌制十五分钟，这样可以入味，不然光拿可乐熬出来的鸡翅没有味道。再将可乐与姜在锅中熬制到烧开，放入鸡翅煮五分钟，这时加入油和糖就不会糊了，再大火收汁，装盘时淋上锅中的汁，大功告成。