诗文 | 锤锤肉 |
释义 |
锤锤肉家乡特色菜 锤锤肉的做法![]() 步骤1 精瘦肉切片 准备好葱 香菇等食材![]() 步骤2 将肉片裏上山芋粉 用干净的锤子将其锤成薄片 薄厚要一致 若锤子不干净就隔着塑料袋敲 要小心手 此过程比较长 且会手酸:加油!最后如图![]() 步骤3 倒入适量的清水 将葱段,香菇,料酒,盐放入,等水烧开,烧开后放入肉片(最好切一下)。大火烧开后小火烧5分钟,出锅,装碗,撒上葱花~\(≧▽≦)/~搞定!锤锤肉的烹饪技巧准备时间比较久 要一个锤子哟 |
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