核桃酥
核桃酥的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
黑白芝麻，核桃碎分别用不粘锅小火炒，白芝麻刚变黄，核桃炒出香味，迅速关火，盛出备用
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
放入白砂糖和猪油
步骤5
混合均匀
步骤6
筛入低筋面粉
步骤7
搅拌均匀
步骤8
放入核桃碎
步骤9
混入面团里
步骤10
按照个人喜好拍成饼状，我父母喜欢大的，我喜欢小的，我分成6个60克的和3个40克的，最好是大小均等，我的量应该是分成8个60克的
步骤11
刷上鸡蛋黄
步骤12
散撒上黑芝麻
步骤13
烤箱预热5分钟，中层上下火，160度20分钟，好香啊核桃酥的烹饪技巧
糖油可以适量少放点，不过再少它卡路里含量也很高，平时还是少吃些。如果有泡打粉和苏打粉可以分别放5克和2克。