【三餐伴侣】香辣花生牛肉酱
香辣花生牛肉酱的做法
步骤1
基本备料
步骤2
将两种辣椒依次放入破壁机搅碎成丁
步骤3
将烤熟的花生碎去皮后碾压成碎备用
步骤4
待油热至冒泡后将牛肉粒初炸，随后沥出备用。
步骤5
初加工后的物料备用
步骤6
再次热油后依次放入：洋葱、蒜末、姜末、盐、白糖、花椒粉爆香
步骤7
随后倒入初炸过的牛肉粒
步骤8
待牛肉粒翻炒均匀后倒入花生碎
步骤9
接着放入两种辣椒翻炒均匀
步骤10
调制小火，最后放入豆瓣酱
步骤11
放入豆瓣酱后要不停搅拌，防止粘锅
步骤12
直至熬出锅内水分后关火
步骤13
啧啧啧，美味的香辣花生牛肉酱就做好了～【九阳食尚学院】小阳美食-鲁西站出品香辣花生牛肉酱的烹饪技巧
1.放入豆瓣酱后一定要小火不停搅拌2.朝天椒比较辣，大家可以根据个人口味调节两种辣椒的比例。