诗文 | 新手进阶之红豆面包(ACA面包机揉面版) |
释义 |
新手进阶之红豆面包(ACA面包机揉面版)对于之前和面一直失败的我来说~~新入了ACA MB600面包机!!现在做起面包可是得心应手呢~~厚厚 红豆面包的做法步骤1 面包机是救星~~除了红豆和黄油,全部东西都交给面包机~~吧!!酵母最后放到面粉上面就可以了,鸡蛋液留一点~没有面包机的同学手揉吧哇哈哈步骤2 就是这款ACA解决了我所有烦恼!我用的是4--甜面包模式,揉20分钟关了重新开始,总共揉了3次,最后一次加入黄油。最后再选发酵。发酵到2倍大小后,拿出分成5个面团松弛15分钟。步骤3 把红豆放入,用擀面杖擀成这样。步骤4 用刀划三个口,左右不要切断了哦步骤5 像拧麻花一样卷起来~~~最后收口就成了这个样子步骤6 卷好五个~步骤7 放入38度左右,湿度80%以上的地方最后发酵~要求好高,于是我就把烤箱预热50度,关掉,面包放入,底部放一碗热开水!!ok!!步骤8 表面刷上剩余的鸡蛋液~步骤9 中层,170度,15分钟~~步骤10 出炉!!松软可口的红豆面包!!啦啦啦红豆面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。