像甜点一样做清明团子（青团）
熊孩子说，“妈妈，我不喜欢吃咸的青团，你给我做甜的好吗？” “那我们就放豆沙馅吧！” “好呀！放芝麻馅也可以呀！”
青团的做法
步骤1
艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。
步骤2
挤出艾叶中多余的水分
步骤3
用料理机打碎，或用刀剁碎
步骤4
揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎
步骤5
一边加水一边揉，水要一点一点地加，一直揉成团直到不粘手就可以了
步骤6
把面团分成15克左右的小圆球
步骤7
压扁按平后放入红豆馅，然后裹起来。当然也可以捏成其他形状咯
步骤8
裹好就可以上锅蒸啦~ 刚蒸好的青团有点粘，少凉之后会比较不黏手。
步骤9
一般会在青团下面垫粽叶之类的防粘，可惜家没有现成的，好不容易找到几张枇杷叶，哈哈。蒸好后插上杏仁片和薄荷叶装饰一下是不是很有法式甜点的赶脚。
步骤10
步骤11