清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼去鳞去内脏，背上划三刀，抹少许盐、生姜、胡椒盐渍一会儿
步骤2
上锅蒸鱼，大约蒸十几分钟即可
步骤3
锅里加油
步骤4
继续加蒸鱼豉油，晃一下锅让两者混合烧沸腾即可
步骤5
鱼上先撒葱花，再将烧热的油淋在鱼上面即可