儿时的味道 香炸小鱼
这炸小鱼这道菜绝对是儿时的记忆，小时候妈妈总会用洗脸那么大的盆子炸上一大盆，那个时候的孩子没有现在这么多的零食，却依然过的很欢乐，跟随我的脚步一起去寻找儿时的记忆吧！
香炸小鱼的做法
步骤1
小鱼洗净沥干水分，葱、姜切末。
步骤2
放入盆中 倒入盐、糖、料酒、酱油、鸡精、葱末、姜末搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤3
面粉大概半碗（楼楼指的是普通的碗）。
步骤4
面粉、鸡蛋加水搅拌均匀备用。
步骤5
小鱼挂糊，准备下油锅。
步骤6
锅内倒入油。
步骤7
下油锅。炸！
步骤8
这是楼楼炸出来的成果，炸的不太久 色浅！
步骤9
这份炸的久一点 颜色比较深！呵呵！好了！