烤箱戚风蛋糕?
烤箱戚风蛋糕?的做法
步骤1
备料
步骤2
蛋黄蛋清分开应该很熟悉了吧
步骤3
蛋黄打散而不是打发，放入砂糖，不过我建议打蛋清的时候放，蛋黄不放
步骤4
加入牛奶五勺，没有可以用水代替
步骤5
筛入低筋面粉，最好过筛，我比较懒没有过筛，不过过筛成功率较大
步骤6
蛋清打发，粗泡第一次砂糖，细腻第二次，快成功第三次，筷子同学节哀
步骤7
蛋清拌入蛋黄里，不要打圈，不然起筋消泡就不怪我咯步骤8
烤箱160度上下火25分钟，我的是九阳，自己看烤箱脾气
步骤9
切条有点像饼干对摸
步骤10
加上草莓酱和草莓味道满分！