丑柑慕斯

收到本来生活网寄送过来的不知火柑一盒，也叫丑柑，别看模样丑，可真心的甜。天气非常暖和，来份甜蜜滑爽的丑柑慕斯吧，度过一个美好的下午！

慕斯的用料

步骤1

材料备好。

步骤2

丑柑去其期待块，放入搅拌杯里。

步骤3

倒入牛奶。

步骤4

厨师机开到最小档，搅拌2、3分钟左右。

步骤5

搅拌完后过筛，取汁。

步骤6

淡奶油加入白糖打发倒浓稠状。

步骤7

吉利丁片泡凉开水里变软，挤干水分放入到柑汁里，隔水加热至吉利丁融化。

步骤8

待柑汁到常温时，取一半柑汁，倒入一半打发好的淡奶油翻拌均匀，再倒入剩下的淡奶油里。

步骤9

翻拌均匀后倒入容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2、3小时。另外半的柑汁也放入冰箱冷藏。

步骤10

冷藏的柑汁冻，取出切块。放在丑柑慕斯上，再放上猕猴桃粒就好了。

步骤11

成品。

白糖的量可以根据自己喜好的甜度放入。

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