丑柑慕斯
收到本来生活网寄送过来的不知火柑一盒，也叫丑柑，别看模样丑，可真心的甜。天气非常暖和，来份甜蜜滑爽的丑柑慕斯吧，度过一个美好的下午！
慕斯的做法
步骤1
材料备好。
步骤2
丑柑去其期待块，放入搅拌杯里。
步骤3
倒入牛奶。
步骤4
厨师机开到最小档，搅拌2、3分钟左右。
步骤5
搅拌完后过筛，取汁。
步骤6
淡奶油加入白糖打发倒浓稠状。
步骤7
吉利丁片泡凉开水里变软，挤干水分放入到柑汁里，隔水加热至吉利丁融化。
步骤8
待柑汁到常温时，取一半柑汁，倒入一半打发好的淡奶油翻拌均匀，再倒入剩下的淡奶油里。
步骤9
翻拌均匀后倒入容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2、3小时。另外半的柑汁也放入冰箱冷藏。
步骤10
冷藏的柑汁冻，取出切块。放在丑柑慕斯上，再放上猕猴桃粒就好了。
步骤11
成品。慕斯的烹饪技巧
白糖的量可以根据自己喜好的甜度放入。