#菁选酱油试用之茶树菇炒兰豆
一道清新爽口的快手小炒，适合需要保持身材，并正在减肥的亲们，素素的，吃起来没有负担哈，喜欢的亲们动起来，咱们一起来做吧。
茶树菇炒兰豆的做法
步骤1
备料（茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段。）
步骤2
茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生。
步骤3
准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油）
步骤4
拌匀成碗汁备用
步骤5
起锅，放油，煸香姜蒜。
步骤6
接着下香芹与小红椒翻炒。
步骤7
茶树菇与荷兰豆入锅。
步骤8
炒匀，倒碗汁。
步骤9
快速翻炒均匀，即可出锅。
步骤10
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步骤11
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步骤12
...茶树菇炒兰豆的烹饪技巧
1.快手菜，先备好碗汁。 2.菌菇类都有小毒，事先焯烫可以去除。 3.焯过水的蔬菜已有八成熟，再入锅翻炒要做到快进快出，不宜久炒，否则会失去应有的口感。