| 诗文 | 姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」 |
| 释义 |
姜饼屋里住着姜饼人「厨娘物语」
姜饼人的做法
步骤1 黄油隔水软化。
步骤2 将水、姜粉、玉桂粉、红糖、黄油充分混合。
步骤3 倒入过筛的低筋面粉中。
步骤4 加入蜂蜜。
步骤5 用手揉成光滑的面团并放进冰箱松弛1小时。
步骤6 放在案板上擀成厚约3毫米的薄面片。
步骤7 用模具压出各种饼干造型。
步骤8 把设计好的姜饼屋纸片放在面片上,用刀刻出图案。
步骤9 刷一层蛋水液,静止20分钟。
步骤10 放入烤箱180度12分钟左右(视烤箱情况而定。
步骤11 蛋白和糖霜混合,加入柠檬汁打发。
步骤12 滴入食用色素调开。
步骤13 装入一次性裱花袋里就可以绘制自己的姜饼人了。
步骤14 将烤好的墙壁和屋顶用蛋白糖霜粘合。
步骤15 喜欢的糖果装饰。
步骤16 和姜饼人摆放在一起,就完成啦。
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