炒冷面
本来想做东北烤冷面的，结果发现炒冷面也很好吃。冷面是我在淘宝上买的，花了19块多买了三十张，大酱也是赠送的，所以说很实惠，外面卖是六块钱一份，自己动手做起来吧。
炒冷面的做法
步骤1
葱切适量
步骤2
火腿切丁
步骤3
洋葱适量
步骤4
冷面提前泡半分钟，把三张冷面撕成一条一条的从中间切断，喜欢长的可以不切
步骤5
放入一勺半番茄酱，一勺甜面酱，半勺蒜蓉酱，放入一勺水。其实没什么规定，根本自己喜欢。
步骤6
调好的酱，下面开始做咯
步骤7
小火放入一点油，注意不要放多哦，一定要小火
步骤8
加入冷面和一个鸡蛋，翻炒到有点软。鸡蛋凝固
步骤9
倒入火腿，葱，洋葱，大酱，要一直不停的翻炒
步骤10
喜欢甜的这时候可以加点蜂蜜
步骤11
炒个三分钟左右就可以出锅啦，想吃洋葱熟点的就可以多炒会哦。炒冷面的烹饪技巧
那些葱什么的没什么要求，大酱也没什么要求，看自己的口味，我喜欢甜的所以多加了蜂蜜，如果没有蜂蜜可以加白糖哦！