土豆红烧肉
本来是要做糖醋五花肉的，正好有俩土豆没吃完，一起炖了
土豆红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块，放入姜丝，凉水泡着备用。土豆，大蒜，姜片切好备用。
步骤2
至少一小时之后，将肉放入凉水，煮开，过滤掉血水。
步骤3
肉盛出来备用。
步骤4
热油，放入姜片蒜片，爆香。
步骤5
肉倒回锅里，翻炒一会儿，加入老抽生抽和陈醋，继续翻炒。
步骤6
加入土豆，翻炒一会儿，加点儿白开水，炖。
步骤7
加入白糖，按个人口味加，再加小半碗白开水，中火炖半小时以上。
步骤8
炖啊炖，炖到上色，肉和土豆变烂。
步骤9
出锅，配上刚煮好的白米饭！好香！
步骤10
再来点水果吧~土豆红烧肉的烹饪技巧
还是老话，腐国猪肉没有放血，要提前凉水泡一会儿