羊肉白菜粉丝汤
冬天吃羊肉是最好的，可以驱寒保暖。 李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。
羊肉白菜粉丝汤的做法
步骤1
将粉丝用热水泡软。
步骤2
取白菜的叶适量洗净。
步骤3
切少许姜丝和葱花，备用。
步骤4
锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入白菜叶，炒至软烂，加入适量清水。
步骤5
水开后放入粉丝，再将羊肉片放入，大火煮开。
步骤6
放入适量食盐，黑胡椒粉，鸡精，最后点入一点食醋，调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。羊肉白菜粉丝汤的烹饪技巧
羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软，吃的时候口号比较好。