诗文 | 奶酪包(让你吃了就爱上) |
释义 |
奶酪包(让你吃了就爱上)最近超级火爆的,做了给朋友吃都说超级美味这个是八寸左右的量,大家快动手试试吧 奶酪包的做法步骤1 第一部,将牛奶,鸡蛋,糖,面粉,依次放入面包桶,中间挖小洞埋上酵母选择和面程序15分钟,每种面粉的吸水性不同,根据自家面粉吸水量调整牛奶用量。步骤2 十五分钟过后,放入黄油再选择一次和面,15分钟步骤3 第二,发酵,面团揉好取出,放入八寸圆模具盖上湿布,放入烤箱中层,烤箱下层放一盘温水,35度,一小时。步骤4 第一次发酵好的面团,可以看到里面是蜂窝状的步骤5 开始揉面,排气步骤6 滚远,放入模具步骤7 第三,放入烤箱进行第二次发酵,直到面团发到2到3倍大步骤8 发酵好的面包。(上面盖的湿布粘上了面,所以揭下的时候表面的面也被撕掉了~)步骤9 第四,烤箱提前预热,放入面团,盖上锡纸,180度,25分钟步骤10 第五,做奶酪馅,把奶酪,牛奶,糖放入容器,隔水加热步骤11 要一直搅拌知道奶酪变的顺滑无颗粒步骤12 面包烤好分成四份步骤13 把每一份面包中间用刀深切两道,不能切断步骤14 最后,在中间加入刚才做好的奶酪馅步骤15 加的满满的,挤出来的抹平步骤16 两面都粘满奶粉步骤17 完工!奶酪包的烹饪技巧 |
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