茄子拌面

做点东西逗自己开心～

茄子拌面的用料

步骤1

茄子削皮切丁，削了皮的茄子口感更好～

步骤2

黄瓜切丁，洋葱大葱切丁，黄瓜能解腻

步骤3

茄子加入淀粉鸡蛋，再加少量的水搅拌

步骤4

搅拌至每一块茄子都裹上蛋液

步骤5

锅中放油加热，倒入大葱和洋葱炒香，这时候可以开始烧水煮面了～

步骤6

放入茄子快速翻炒均匀

步骤7

加入适量老干妈，辣椒面，胡椒粉，盐

步骤8

加入黄瓜丁翻炒一分钟

步骤9

出锅装盘食用咯～

步骤10

这是我拌好之后的样子，吃着真的超级爽！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。