茄子拌面
做点东西逗自己开心～
茄子拌面的做法
步骤1
茄子削皮切丁，削了皮的茄子口感更好～
步骤2
黄瓜切丁，洋葱大葱切丁，黄瓜能解腻
步骤3
茄子加入淀粉鸡蛋，再加少量的水搅拌
步骤4
搅拌至每一块茄子都裹上蛋液
步骤5
锅中放油加热，倒入大葱和洋葱炒香，这时候可以开始烧水煮面了～
步骤6
放入茄子快速翻炒均匀
步骤7
加入适量老干妈，辣椒面，胡椒粉，盐
步骤8
加入黄瓜丁翻炒一分钟
步骤9
出锅装盘食用咯～
步骤10
这是我拌好之后的样子，吃着真的超级爽！