诗文 | 全麦蜜豆卷 |
释义 |
全麦蜜豆卷家里的芝麻粉吃不掉 又想吃全麦面包控制热量 又想吃蜜豆 所以这个方子用了很多代糖 全麦蜜豆卷的做法步骤1 牛奶芝麻蜂蜜混合均匀成湿润的陷料步骤2 全麦粉加水加蜂蜜拌匀,静置1小时步骤3 将面包体材料除去黄油揉成面团,再加入全麦面团,揉匀,再放入黄油肉出膜,盖上湿布发酵一小时至两倍大小。排气后醒20分钟步骤4 面团整形,擀成长方形的面团,摸上芝麻馅料放上蜜豆后,从一边卷起。用线割开面团放入烤盘,再发酵一小时步骤5 烤箱预热180度,烤25分钟,出锅即可全麦蜜豆卷的烹饪技巧 |
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