诗文 | 双色饼干(可可and抹茶味) |
释义 |
双色饼干(可可and抹茶味)饼干,我觉得它是烘焙中最简单的一道菜谱,随便怎么做,基本上都不会失败。所以我喜欢做它。 双色饼干的做法步骤1 黄油提前从冰箱拿出软化,如果你想第二天做饼干最好前一天晚上就拿出准备。软化好的黄油中加入白砂糖,手上套一次性保鲜袋或者一次性手套直接揉,使细砂糖与黄油融合在一起。加入牛奶,再筛入低粉,先用勺子搅拌,再用手直接揉。步骤2 揉成光滑面团,分成四块,重量相等。步骤3 取其中两块面团分别加入抹茶粉和可可粉,使之融合在一起。步骤4 揉好后的四个面团,如图所示。步骤5 把4个面团都搓成长条。步骤6 然后类似打麻花辫,扭好!如图所示。步骤7 卷好后定型,用双手捏成四方长条。步骤8 包上油纸放入冰箱冷冻一小时后取出。步骤9 切片摆入烤盘。步骤10 160度,中层20分钟即可!双色饼干的烹饪技巧 |
随便看 |
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