妈妈拿手菜 - 豆干炒猪耳朵

步骤1

姜切丝，青蒜切段，卤猪耳朵切片，香干切成段。锅热放油，油热放姜丝青蒜段炒香，放辣椒粉卤猪耳朵片炒匀，马上加入香干炒匀，放少量盐和味精。最后少量水焖一会儿即可出锅。