诗文 | 一次发酵的汉堡包 |
释义 |
一次发酵的汉堡包
汉堡包的做法步骤1 除黄油外所有材料放入厨师机步骤2 和面十分钟左右后加入软化的黄油,把面团和至出手膜状态步骤3 揉好的面团分成约75~85克一份,整形后放在烤盘,面团放入烤箱发酵,烤箱下层放一盘热水,温度35-40度,发至面团变成两倍大步骤4 发好的面团表面刷蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热180度,上下火,中层烤20分钟步骤5 出炉后的面包切开后加入喜欢的食材和酱料汉堡包的烹饪技巧 |
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